Dans cet épisode, Florence et Joël s’entretiennent avec Ève Rainville, Ophélie Théberge et Marc Théberge du Domaine Bergeville.

 

De cet entretien vous ne pourrez pas nier que ce sont les pros de la bulle au Québec.

 

Ils discutent de leur histoire, de l’historique du Domaine et des vins qu’on y propose.

 

Ève, Ophélie et Marc ont développé sur pleins de sujets en lien avec la production de vins mousseux au Québec.

 

Marc nous rappelle que le.la vigneron.nne doit passer 90% de son temps dans les vignes pour obtenir la qualité de fruits nécessaires à du bon vin.

 

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