Dans cet épisode, Virginie et Marie-Anne Du Sablon explorent le droit du vin, en particulier les indications géographiques protégées (IGP) et leur relation avec les changements climatiques.
Marie-Anne partage son parcours académique et ses recherches sur les défis juridiques posés
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Dans cet épisode, on explore les zones floues du vin nature avec François Pariseau, qui nous éclaire sur les tensions juridiques entourant cette contre-culture viticole.
François partage son parcours, son essai sur le vin nature, et discute des défis réglementaires
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Dans cet épisode, on plonge dans l’univers des bouteilles de vin avec Frédéric Venne, agent de brevets, pour découvrir comment l’innovation s’insère dans un monde ancré dans la tradition
La conversation inclut une dégustation d’un vin d’Alsace de la maison
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Dans cet épisode d’introduction à la saison 2, Le droit de boire, Hugo Martin avocat et co-fondateur de Rivercast Média, et Virginie, animatrice de Vintuitu Personae, vous proposent un aperçu des thèmes captivants qui seront explorés tout au long de
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