Dans cet épisode, Virginie et Jules Godin explorent le fascinant croisement entre le vin et l’intelligence artificielle. Ils discutent de l’évolution de la viticulture à travers les âges, de l’impact croissant de l’IA sur les pratiques viticoles, et des défis
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Dans cet épisode, on plonge dans l’univers des bouteilles de vin avec Frédéric Venne, agent de brevets, pour découvrir comment l’innovation s’insère dans un monde ancré dans la tradition
La conversation inclut une dégustation d’un vin d’Alsace de la maison
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Le Québec regorge de talents en génie et en recherche. Des esprits brillants et innovants qui repoussent les limites, et ce, loin des projecteurs. L’ingénierie, ce n’est pas juste des engrenages
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