RetourDans cet épisode d’introduction à la saison 2, Le droit de boire, Hugo Martin avocat et co-fondateur de Rivercast Média, et Virginie, animatrice de Vintuitu Personae, vous proposent un aperçu des thèmes captivants qui seront explorés tout au long de cette saison dédiée au droit du vin.
Au menu de la saison :
Innovation et tradition dans les bouteilles de vin
Réglementation des vins nature et certifications
Impact des changements climatiques sur les appellations
Technologies et recherche en viticulture québécoise
Intelligence artificielle dans l’industrie vinicole
Marques de commerce et litiges célèbres (incluant l’affaire Veuve Clicquot)
Publicité et étiquetage du vin
Gestion de caves : avez-vous le droit de le boire ?
Le vin dégusté lors de cet épisode : Champagne Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut (60% pinot meunier, 25% chardonnay, 15% pinot noir) – un champagne aux fines bulles, notes de brioche et de pomme, parfait pour célébrer le lancement de cette saison.
Points saillants :
Quiz sur le champagne : découvrez les 7 cépages autorisés en Champagne
Pour connaître les réponses … écoutez l’épisode accompagné d’un bon champagne 🍾
Rendez-vous chaque 20e jour du mois pour un nouvel épisode où droit, innovation et passion du vin se rencontrent autour d’une dégustation.