Podcast sur le vin
Dans cet épisode, on jase de vins grecs, de leur histoire, de leur évolution au fil du temps et des principaux cépages et régions du pays avec Constant Mentzas, chef-propriétaire du Restaurant Ikanos dans le Vieux-Montréal.
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En visitant le vignoble de l’Orpailleur, on jase de vins québécois, notamment leur histoire, leur évolution et les cépages les mieux adaptés à notre climat nordique.
On rencontre Lucie Bilodeau, gestionnaire œnotourisme et Charles-Henri de Coussergues, copropriétaire du Vignoble de
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Dans cet épisode, on jase de vin orange, notamment c’est quoi et comment c’est fait, de son origine il y a des milliers d’années et de son regain de popularité.
Vintuitu personae, parce que le vin, c’est propre à chacun
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